Restaurant

Chässtübli

Walliser Hüttenromantik mitten in Cham. Der perfekte Ort für Fondue und  Raclette.

Alpine Gemütlichkeit von Oktober bis April.

Sobald die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, beginnt bei uns die Chässtübli Saison. Von Oktober bis April verwandelt sich das sports Zugerland in einen Ort, an dem alpine Gemütlichkeit, feiner Käse und gesellige Stunden im Mittelpunkt stehen. Wer ein authentisches Käsefondue oder Raclette in der Region Zug sucht, findet bei uns ein Stück Wallis mitten in Cham.

Viel Holz, eine warme Atmosphäre und liebevolle Details schaffen ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Ob zu zweit bei einem romantischen Abendessen, mit der Familie beim Fondueplausch oder beim Business Dinner mit Arbeitskollegen, das Chässtübli ist der passende Ort dafür.

Unser Käsefondue bereiten wir täglich frisch in unserer Küche zu. Wer Raclette liebt, kommt bei uns ebenfalls auf seine Kosten. Den original Walliser AOC Raclettekäse beziehen wir direkt aus dem Wallis. Am Tisch schmilzt der Käse langsam im Raclette Ofen und wird ganz nach deinem Geschmack Portion für Portion auf den Teller geschabt.

Für den perfekten Start empfehlen wir unsere Walliser Platte mit feinem Trockenfleisch, Käse, Silberzwiebeln, Essiggurken und frischem Hausbrot. Dazu passt ein Glas Walliser Wein, den wir direkt von ausgewählten Winzern beziehen und der unser Käseangebot perfekt ergänzt.

Unser Chässtübli ist weit mehr als ein Restaurant. Das Chässtübli eignet sich hervorragend für ein Firmenessen oder einen besonderen Abend mit Gästen aus dem Ausland. Wer die Schweizer Esskultur erleben möchte, findet hier genau das. Durch unsere zentrale Lage in Cham ist das Chässtübli bequem aus Zug und der ganzen Zentralschweiz erreichbar.

Gerade internationale Gäste schätzen die Möglichkeit, ein traditionelles Schweizer Käseerlebnis in einer authentischen Atmosphäre zu geniessen, ohne dafür in die Berge fahren zu müssen. Von Oktober bis April heisst es deshalb wieder: Eintreten, Platz nehmen und den Winter mit einem hausgemachten Käsefondue oder original Walliser Raclette im sports Zugerland geniessen.

Saison: Oktober bis April, auf Reservation.

Zurzeit geschlossen – Saison von Oktober bis April.

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Regional & Hausgemacht

Wo wir können, machen wir alles selbst. Qualität und faire Partnerschaften sind uns wichtig.

STOCKER‘S KAFFEERÖSTEREI

Unser Kaffee kommt frisch geröstet aus Rotkreuz.

RACLETTEKÄSE

Käse direkt aus dem Wallis von Jean Marc Rochat.

Walliser Weine

Viele Weine beziehen wir direkt von lokalen Produzenten und Winzern.

Hausgemacht

Von den FiBouChi-Saucen bis zum wöchentlichen Cheesecake, selbst gemacht in unserer Küche.

Häufige Fragen

Wann hat das Chässtübli offen?

Ich habe eine Glutenintoleranz. Kann ich trotzdem Fondue essen?

Ich habe eine Laktoseintoleranz. Kann ich trotzdem Fondue essen?

Kann ich das Chässtübli exklusiv mieten?

Wir sind eine Gruppe, aber nicht alle essen Käse. Können diese auch etwas von der À-la-carte-Karte bestellen?

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