Restaurant

Herbstsaison

• Nüsslisalat mit Speck und Ei

  12.50

  an französischem Dressing

• Kürbiscrèmesuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernen

  Vegi

  10.00

• Vegi Herbstteller

  Vegi

  31.00

  mit hausgemachten Spätzli, Eierschwämmli, Rosenkohl, Rotkraut, glasierte Marroni und Birne mit Preiselbeeren gefüllt

• Rehschnitzeli mit Steinpilz-Rahmsauce

  35.00

  mit hausgemachten Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut und glasierten Marroni

• Sälber tättschti Hacktätschli

  34.50

  mit Spätzli, glasierten Karotten und Rotwein-Sauce

Vorspeisen

• Grüner Blattsalat

  Vegi

  9.00

  mit italienischer oder französischer Sauce

• Gemischter Salat

  Vegi

  10.50

  mit italienischer oder französischer Sauce

• Tagessuppe

  Vegi

  9.00

• Angus Rindstatar

  22.50

  mit Calvados, Tomaten, Kapern und Zwiebeln serviert mit Toastbrot und Butter

Vegetarische- und vegane Gerichte

• Jaffna Gemüse-Curry

  Vegan

  27.50

  Babymais, Mini-Aubergine, Okra, Pepperoni und Karotten, serviert mit Reis

• Gemüsetatar

  Vegi

  23.00

  Sellerie, getrocknete Tomaten, Karotten, Zuchetti, Lauch, serviert mit Toastbrot und Butter

• Bunter Gemüseteller

  Vegi

  24.00

  mit kleiner Portion Pommes Frites (vegetarisch oder vegan möglich)

• Pinsa Romana Vegetariana

  Vegi

  17.00

  Tomatensauce, Mozzarella, Gemüsewürfel, Oregano

• Pinsa Romana Margherita

  Vegi

  16.00

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

• Pinsa Vegan

  Vegan

  18.00

  Tomatensauce, veganer Mozzarella, Gemüsewürfel, Oregano

Cordon Bleu

Alle Cordon Bleus können Sie auch mit Kalbfleisch geniessen (+11.00). Beilagen: Pommes Frites, Gemüsebouquet, gemischter Salat, Nudeln oder Reis. Extra Beilage +8.00.

• Klassisch

  33.50

  mit Raclettekäse und Hinterschinken

• Bernoise

  33.50

  mit Hinterschinken, Speckwürfel, Zwiebeln und Raclettekäse

• Poulet

  34.50

  mit Bündnerfleisch und Greyerzerkäse

• Pikant italienisch

  33.50

  mit scharfer Salami und Gorgonzola

• Sola di Crudo

  33.50

  mit Rohschinken, Mascarpone, Birne und Gorgonzola

Klassiker

• Salatschüssel mit Pouletwürfel oder Ei

  24.50

  mit Peperonistreifen, knackigem Salat, Mais, Gurken, Karotten, Randen oder Chabis

• Club Sandwich

  24.50

  mit gebratenem Pouletschnitzel, Speck, Gurken, Tomaten und zweierlei Saucen. Beilagen: Pommes Frites, Gemüsebouquet, gemischter Salat, Nudeln oder Reis

• Paniertes Schweinsschnitzel

  27.00

  mit Pommes Frites, Gemüsebouquet und Preiselbeeren

• Paniertes Kalbsschnitzel

  41.00

  mit Pommes Frites, Gemüsebouquet und Preiselbeeren

• Angus Rindstatar

  33.00

  mit Calvados, Tomaten, Kapern und Zwiebeln serviert mit Toastbrot und Butter

• Spaghetti Bolognese

  24.00

  an hausgemachter Bolognese-Sauce

• Spaghetti «möchtegern» Carbonara (isch trotzdem fein!)

  23.00

  Käserahmsauce mit Speck- und Schinkenwürfel

• Butter-Chicken mit Cashewnüssen und Crème Fraîche

  31.00

  serviert mit Basmatireis und einem typisch südindischen Parotta-Fladenbrot

Bowl der Woche

• Power Bowl der Woche

  25.00

  Jede Woche neu zusammengestellt mit saisonalen Zutaten, frischem Gemüse, verschiedenen Toppings und einer passenden Sauce. Unser Service informiert dich gerne über die aktuelle Bowl.

Pinsa

• Pinsa Romana Prosciutto

  18.00

  Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken (CH), Oregano

• Pinsa Romana Diavola

  19.00

  Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami (IT), Peperoncini, Oregano

• Pinsa Romana Vegetariana

  Vegi

  17.00

  Tomatensauce, Mozzarella, Gemüsewürfel, Oregano

• Pinsa Romana Margherita

  Vegi

  16.00

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

• Pinsa Vegan

  Vegan

  18.00

  Tomatensauce, veganer Mozzarella, Gemüsewürfel, Oregano

Vom Holzgrill

Auf den Punkt gebraten. Wähle eine Beilage (Pommes Frites, Gemüsebouquet, gemischter Salat, Nudeln oder Reis) und zwei Saucen (Pommery-Senf, Pfeffer, Barbecue oder Kräuterbutter). Extra Beilage +8.00.

• Pferdefilet 200 g

  37.00

• Rindsfilet 200 g

  49.00

• Kalbssteak 200 g

  46.00

• Lachssteak 200 g

  32.00

Snacks

• Buttergipfli

  1.70

• Mandel- oder Nussgipfel

  2.50

• Ciabatta Sandwich

  6.50

  mit Salami, Schinken oder Käse

• Schoggi

  2.00

• Zweifel-Chips Nature oder Paprika

  2.50

Dessert

• Hausgemachter Cheesecake

  6.50

  Frisch zubereiteter Cheesecake. Unser Servicepersonal informiert dich gerne über die aktuelle Sorte. Nur so lange Vorrat.

• Erdbeeren mit Rahm und Glacé

  10.50

  Eine Kugel Vanilleglace, eine Portion Erdbeeren und ein Tupfen Rahm

• Espresso Royal

  8.00

  Eine Kugel Vanilleglace mit einem heissen Espresso

• Vanille au Baileys

  9.50

  Eine Kugel Vanilleglace mit Baileys

• Abricote Duett

  11.50

  Aprikosen-Sorbet mit Walliser Abricotine

• Moelleux au chocolat

  13.50

  Lauwarmer Schokoladenkuchen mit einem flüssigen Kern, serviert mit einer Kugel Vanilleglace und einem Tupf Rahm

• Ice Café

  12.50

  Zwei Kugeln Caféglace übergossen mit einem heissen Espresso, mit Rahm

• Coupe Dänemark

  12.50

  Zwei Kugeln Vanilleglace mit warmer Schokoladensauce und Rahm

• Frappé

  9.50

  Frappé in diversen Aromen – siehe Glacé-Sorten

• Eine Kugel Glacé

  4.50

  Unsere Glacé-Sorten: Apricot (VE), Chocolate, Coffee, Pistachio, Pear (VE), Stracciatella, Vanilla.

• Extra Rahm

  +1.50